ダッチオーブンでサムゲタン。

今、魚焼きグリルは魚を焼くだけではなく、ピザを焼いたり、トースターとして使用できたりと、とても魅力的な調理器具になっています。

中でも「ダッチオーブン」付きのグリルは年々進化をとげていて、時短料理に便利な調理器具です。

専用のお鍋をグリルにセットします。（リンナイＨＰより）

魚焼きグリルに、材料を入れた専用のダッチオーブンをセットして加熱。火を止めて余熱で調理するだけで簡単に１品完成です。

先日リンナイのホームページに掲載されているレシピ集の中から参鶏湯（サムゲタン）に挑戦してみました。

材料を入れて２０分加熱し、消火。20分置いて完成です。

グリルから取り出したばかりのダッチオーブン。

２０分しか加熱していませんが、旨味がしっかり出ています。

鶏肉の骨のエキスがスープにしっかりしみわたっていて、何とも言えない美味しさでした。簡単に手間なく本格的なお料理できるダッチオーブン。煮込み料理は特におすすめですよ。（塩田）