まるでファッション？キッチン機器選び事情

 ひと昔前までは水栓・レンジフード・シンクなどキッチンの設備機器というと、色はシルバー、ステンレス、クロームが一般的でした。

  

しかし、ここ数年オープンキッチンが広まったことでまるで靴やバッグを選んでいるかのようにこれまでキッチンの機器にはなじみのなかった色が各メーカーから発売されています。

  

その一つが「トープ」色。 女性の方は真っ先にバッグや靴を思い浮かべるのではないかと思いますが、色のイメージとしては「グレーがかったブラウン」です。

トープ色イメージ

先日1月６日にレンジフードブランドのアリアフィーナ（ARIAFINA）よりトープ色が発売になりました。

ARIAFINA　 CDODL-1251TTP

今までにない優しい雰囲気で設備というよりインテリアの一部にもなりそうですね。

今後も各メーカーより色にこだわった魅力的な商品がたくさん発売される予定です。

これまでキッチンの機器というと選択に際し機能面に重点がおかれていましたが、これからはファッション感覚でデザイン・色を選ぶ楽しみも加わってきそうです。

こういった新しい商品を自由にプランに組み込めるのもオーダーキッチンの良さのひとつですのでぜひご相談ください。（塩田）

ｔｕｒｋフライパンのあるキッチン

キッチン道具が大好きで、職業柄（？）いつもデザイン、使い勝手の良いものを探しております。

先日、友人に会った時に「2019年一番のお勧め品はなに？」と聞かれ、即答したものはｔｕｒｋのフライパンです。

エクレアキッチンのユーザー様でテレビや書籍出版などでご活躍の野口英世さんのｔｕｒｋのお料理本を拝見し思い切って購入しました。

どのお料理も特別なものは使っていないのにとてもとても美味しそうです。

『turk　ﾌﾗｲﾊﾟﾝﾌﾞｯｸ』野口英世（誠文堂新光社）

鉄のフライパンは扱いが大変というイメージがありますが…使ってみてビックリです。お手入れは楽だし全く焦げ付かない！今まではテフロン加工やフッ素加工のフライパンを（数年で剥がれてしまい）何度も買い替えてきました。

あまり強火にはかけないでください等の注意をお店の人に受けながら、「強火にしたいのに…」と思っておりました。でもｔｕｒｋのフライパンはガンガン強火で熱しても大丈夫なんです。

オリーブオイルを引いて野菜を焼いて塩胡椒するだけでも焦げ目がなんとも香ばしくて美味しいのです。その上鉄分も取れる。まさに毎日かかせない道具のひとつです。

クックブックには「食材の表面はカリッとして中はジューシー。野菜、卵、肉や魚、粉ものなども格段においしくしてくれます。」と書かれております。

まさにその通り。とにかく何を焼いても美味しいので本を参考にどんどん、なんでも焼きたくなります。

食材をいれる前にしっかり温めておけばくっつく事はなく、調理後にタワシでこすって洗い（気になる場合は洗剤を使っても大丈夫です）、再度火にかけて乾かすだけです。

少々高価ですが一生もの。100年使えるそうです。親から子→孫と伝える逸品だと思います。

我が家のキッチンのツールバーにすっかり馴染んでおり、その職人技で仕上げた感じは、かなり私のツボで毎日眺めてはニヤニヤしております。

エクレアでは「鉄のフライパンが似合うキッチンにしたい！」「お気に入りのお鍋を飾れるキッチンにしたい！」等のご希望にもお答えいたします。ご来店お待ちいたしております。（上田）

雑誌掲載のお知らせ【住まいの設計 2月号（扶桑社）】

1月15日発売の雑誌『住まいの設計　２月号』～住まいの設備・建材大図鑑～にエクレアキッチンをご紹介いただきました。

家の力をバージョンアップする様々なアイテムを多角的に紹介した充実の一冊です。ぜひお手にとってご覧ください。（エクレア）

タッチ式水栓の注意点

最近、お選びになるお客様が多くなったタッチ式水栓。

レバー等を作動させなくても水栓に軽く触れるだけで吐水や止水が可能です。

手が汚れているときや両手がふさがっているときなどとても便利です。

ﾀｯﾁ式水栓の人気はDELTA(ﾃﾞﾙﾀ)社商品から始まりました

作動には電源（乾電池）が必要となります。電気容量はそんなに必要としないのですが、以前、お客様から

「購入したばかりなのに電池交換のサインが点灯した」

「電池交換サインが点灯したので電池を交換したけど作動しない」などのお問い合わせを頂きました。

ここで、電池を電源としているタッチ式水栓（水栓に限ったことではありませんが・・・）の使用時の注意点があります。

水栓本体に付属している電池は既に購入前から梱包されているため経年的な消耗が発生して、商品によっては電池の交換時期が早まることがございます。また、新しい電池に交換する際は必要本数全てを新品と交換する必要があり、まだ少し使えるからということで新旧を混在させて使用してしまうと作動しません。使用方法にもよりますが電池の交換は約１年が目安となります。(単２電池の場合)

水栓を選ぶ際は使い勝手やデザインはもちろんですが、電池交換などメンテナンスについてもご検討いただくことを忘れないようご注意くださいね。(近藤)

毎日の料理におすすめの一冊

エクレアは本日より通常営業で、スタッフの生活も日常に戻ります。

私事ですが、年末年始はご馳走をいただく機会も多く、お料理をしない日があったり、あっさり系の鍋や、湯豆腐など、簡単な鍋料理をよく作りました。

今日からは、家族そろって出来立てをいただくということも難しいため、ご飯、汁物、おかず、を作っておく毎日に戻ります。

そんな中、参考にさせていただきたいのがこちらの本です。

『丸めないﾊﾝﾊﾞｰｸﾞ、包まないｼｭｳﾏｲ。』(文化出版局)

ekreaキッチンユーザーであり、料理研究家としてご活躍中の近藤幸子さん最新のレシピ本です。

工程が少なく簡単な調理法と、それぞれの調理法につき2～5種類ほどのレシピを紹介している本で、美味しそうなのはもちろんのこと、使用する食材は身近なもの、調味料は家庭に常備しているものが多く、すぐ作れそう、作ってみたい、と思えるレシピがたくさん載っています。

「塩ゆでしてオイルであえる」や、「沸かした調味料の液に材料を入れて煮る」など、シンプルな調理法でおいしい一品がすぐに出来るため、忙しい毎日の頼もしい味方となってくれている一冊です！

書店でぜひお手にとってご覧ください。（宇多)

本日より通常営業です。

新年おめでとうございます。

エクレアキッチンショールームは本日より通常営業です。

本年もエクレアをどうぞよろしくお願い申し上げます。（エクレア）