『＆Ｐｒｅｍｉｕｍ』７月号にＵ様のキッチンが掲載されています。

5月20日に発売された『＆Ｐｒｅｍｉｕｍ』（アンド プレミアム）7月号にエクレアキッチンをご納品いただいたＵ様のキッチンが掲載されています。（“13　キッチンドリブンなリノベーション。”と題して掲載）

『＆Ｐｒｅｍｉｕｍ』７月号(ﾏｶﾞｼﾞﾝﾊｳｽ)

どのように考えながらご自宅のリノベーションをすすめていったのか、今キッチンリノベーションをご検討されている方にぜひご参考にしていただきたい１冊です。

☆Ｕ様邸のキッチン実例⇒⇒⇒「美味しい料理が生まれるカフェのようなオープンキッチン」

Ｕ様のキッチンはエクレアのホームページでもご紹介しておりますのでぜひご覧ください。（エクレア）

『リアルキッチン＆インテリア８』が発売になりました。

キッチンジャーナリスト本間美紀さん監修の『リアルキッチン＆インテリア８』（小学館）が本日発売になりました。

年１回の発行。今年で８号目です。

エクレアはショールームの紹介と、フードスタイリスト野口英世さんのキッチンを掲載いただいております。ぜひお手にとってご覧ください。（エクレア）

床下収納

キッチンを納めたハウスメーカー様からのご依頼で床下収納をお作りしました。

本来であれば大工さんが作る現場造作の領域ですが、工場製作ものできれいに納めたいとのご依頼を受け、ekreaでお作りしました。

現場合わせではなく、事前に現場確認をして工場で製作する為、現場寸法の採寸が非常に大切になります。

扉を開けた時に見える構造材にも化粧材を施しきれいに出来上がりました。（近藤）

『オトナリノベーション』

10月16日発売の雑誌『オトナリノベーション　No.2』（扶桑社）にエクレアショールームをご紹介いただきました。

リフォームの雑誌は色々とありますが、『オトナリノベーション』は～５０代から始める、暮らし直し～という副題がついていて、誌面もかなり落ち着いた雰囲気です。
今号は「三大リノベ特集」と題して、キッチンのリノベーションの内容も充実しています。

エクレアでも日頃キッチンリフォームのご相談をいただきますが、お子様が成長してご夫婦２人の生活を始めるにあたりキッチンを新しくしたい、というお客様がとても多いです。

ご夫婦２人になると、食器や食品などの物の量も減り、また時間的に余裕もできるので道具や食材にこだわってお料理を楽しみたいうご要望をよく伺います。

年代ごとにリフォームに求める内容も異なりますので、このような雑誌はとても参考になります。ぜひ手に取ってご覧くださいませ。(エクレア)

*『オトナリノベーション　No.2』（扶桑社）→詳細

オトナリノベーション　No.2』（扶桑社）

野口英世さん『turkフライパンクックブック』発売のお知らせ

現在フードスタイリストとして多方面でご活躍中の野口英世さん。ＮＨＫ「あさイチ」などテレビで野口さんをご覧になった方も多いのではないでしょうか。（野口さんはekreaキッチンのユーザー様です。）

そんな野口英世さんが10月４日に本を出版されます。

タイトルは『turkフライパンクックブック』（誠文堂新光社）。

昨年出版された野口さんの著書『使いやすい台所道具には理由がある』（誠文堂新光社）でも紹介されている野口さん愛用のフライパンですが、今回はレシピ本というかたちでturkの魅力をたくさん伝えてくださいます。

すでに予約もはじまっていて、私も早速予約をしました！本が届くのがとても楽しみです。野口さんのinstagramでも著書について触れられていますのでぜひご覧ください。（塩田）

*野口英世さんのinstagram →☆☆

『turkフライパンクックブック』（誠文堂新光社）

野口英世さん、テレビ出演情報！

以前キッチンリフォームでお世話になったフードスタイリスト野口英世さんが、明日7/5(水)のNHK『あさイチ』に生出演されます。

番組の特集「キッチングッズ向上委員会」ですっかりおなじみの野口さん。これまでざるや保存容器など様々キッチングッズを紹介してくださいましたが、今回の特集は「ふきん」です。

キッチンでこれほど毎日酷使？しているものは恐らくないであろう、、、「ふきん」。
景品でもらったものから、箱入りや和紙に包まれたちょっと高級なものまで色々試してみましたが、どんな基準で選んだらよいか、、、実は難しいですよね。

明日の放映が楽しみです。詳しくはこちらから→http://www1.nhk.or.jp/asaichi/archive/170705/1.html
（エクレア）

野口英世さんのekreaｷｯﾁﾝ

壁一面の本棚

お客様から本棚の製作のご依頼を頂きました。

２か所の壁一面に棚を施す工事です。材料は集成材を用い、床の色に合わせて着色、高さは３.３４ｍ程あります。

ここまで高い家具を収める場合、通常の脚立（3尺≒90㎝）ではとどきません。

８尺≒2.3ｍ程の物を用いて作業を行います。高所での作業となり職人さんも大変ですが、きれいに収めていただきました。。(近藤)

ペレ信子さん『プランス流しまつで温かい暮らし』出版のお知らせ

エクレアキッチンのユーザー様で、現在住空間コーディネーターとしてご活躍中のペレ信子さんがこのたび本を出版することになりました。

『フランス流しまつで温かい暮らし』（講談社）

出版を記念して来月エクレアショールームにてイベントを開催いたします。

詳細は著書の発売日である９月１５日にホームページにてお知らせしますので、ぜひチェックしてください。（エクレア）

「使いやすい台所道具には理由がある」

フードスタイリストとしてご活躍中の野口英世様が、このたび本のご出版をされました。

  

お仕事柄使われてきた台所道具の中から、特にお勧めのものをご紹介されているのですが、身近な保存容器から、合羽橋に売っていそうな業務用のお鍋まで、実用的な道具が満載です。

どれも愛用のものということで、説得力が違います。

さらに嬉しいことに、台所道具ごとにレシピまであるのです。

このフライパンを使ってみたい！などと、読んでいてわくわくしますので、是非皆様にチェックしていただきたいです。

*ご購入サイト→こちらから

野口様には以前、スケルトンリフォーム工事でお世話になりました。

このような形で、キッチンをご活用いただいている様子を感じられて、なんとも幸せです。(宇多）

オーダーメイドの日

先日【オーダーメイドの日】というイベントに行ってきました。

仕事柄？【オーダーメイド】という言葉についつい反応してしまいますが、、、調布にある手紙社さん（素敵なカフェ＆本と雑貨のお店です。）が企画したイベントです。

会場は「マーチエキュート神田万世橋」。100年以上前の万世橋駅を再利用した建物です。

細長い空間には、奥まで計19組の作リ手の方が出展していました。

家具やアクセサリー・靴・帽子などさまざまなジャンルの作り手の方が集まり、当日はたくさんの来場者であふれていました。どのお店も作り手とお客様が、お互いにものづくりを楽しんでいる感じがとても印象的でした。

イベントのパンフレットにも『～無から“何か”が生まれるとき、人は大きな胸の高鳴りを覚えます。「オーダーメイドの日」では、作品が生まれるまでの“時間”も、あなただけのものです。このかけがえのない時間を、どうぞ思う存分にお楽しみください。～』とありました。

ものづくりそのものも大切ですが、ものが生まれるまでの“時間”もお客様にとってかけがえのないものであることをあらためて気づかされた一日でした。（塩田）

友人がオーダーメイドのコースターを作りました。愛猫・吟（ＧＩＮ）の名入りで、かなりご満悦でした。

バジルの香りに誘われて

毎朝の楽しみの一つにバジルの水やりが追加されました。

とってもいい香りがするんです。

摘みたてのバジルを使った料理は最高です。

エクレアパーツのガーデンタイルシンクにもばっちり合いますね。(幡野)

花奏（はなかなで）

ショールームでいつもお花の活けこみをしていただいている、ル工房の都留さんは生け花のお教室をされています。

（ル工房ﾌﾞﾛｸﾞ）
http://ameblo.jp/ruruko244/


私も月一度ほどお稽古に参加しているのですが、5月は「花奏（はなかなで）」に挑戦しました。小原流の最も新しい花型だそうです。


ポイントは、
・メインの花材3本は茎の部分でそれぞれが交差し、2箇所の交差した部分は高さが違うこと
・上から見るとお花が三角に配置すること
・メインの花材は丸い器から出ないこと

と教わったのですが、

私には難易度の高すぎるお稽古でした。。

お花のお稽古は、良いバランスはこうかな？いやこっちかな？と、いつの間にか没頭し、楽しい時間です。（宇多）

昔の料理本はスゴイ

先日実家に立ち寄った際、久しぶりにキッチンの書棚を見ると懐かしい料理本が目にとまりました。

タイトルは『サラダ料理５７０種』。(昭和60年発行)。
タイトルどおりサラダばかり５７０種類のレシピが掲載された本ですが、あらためて見てみると昔の料理本はすごいな、と感じることばかり。

 最初にでてくるのはサラダパーティの特集で「ヤングのリラックスビアパーティ」。

解説には「～気心の知れた仲間が集まって、おしゃべりしたり、音楽を聴いたりするときは、あまり気どらずにいただけるものが喜ばれます。ナイフやフォークを使わずに、手でつまんでソースをつけながら食べる、こんな食事が若い人のフィーリングにぴったり！」とあります。

発行されたのが約３０年前のため、表現や写真に古さは感じるものの、、、どれもおいしそうなサラダばかり。バーニャカウダは昔からあったんですね。

サラダのみ集めただけあって、これでもかっというくらいサラダづくしですが、、今のようにネットで簡単にレシピを検索できない時代だからこそ、色々なことを伝えたいという思いが感じられ、とにかくどのページも密度が濃い。

「ダイエットサラダ」「世界のサラダ」「フルーツサラダ」そして「サラダソース」まで。

その中でも気になったページが２つほど。「労働の激しい人に」「シミ、ソバカスの多い人に」・・・・・。

とにかく見ているだけでも楽しい一冊でした。(塩田)