キッチンとダイニングテーブルの関係

人気のオープンキッチン。

キッチンに対してダイニングテーブルは対面に配列される事が多いです。

料理をしながら家族皆の様子がわかるし、ダイニングテーブルのどの場所からもキッチンへの動線が良いです。

ただ最近はキッチンに対して横並びに配列ご希望が増えております。

なんとなくキッチン端からテーブル端までの移動距離が長いような気がしましたが…結構様々なメリットがあるようです。

キッチンの作業台がいっぱいになってしまったら、ダイニングテーブルにちょっと置く事が出来る。

主に料理をしたり、片付けたりする人がキッチン側に座れば、そのまま配膳する事が出来る。

間取りにもよりますがキッチンとダイニングを一体化させた事によりリビングを広く確保出来る。etc

キッチンの側面にくっつけ、キッチン扉と同素材でダイニングテーブルをご依頼いただく事もあります。

家具調で統一感があり素敵です。

また最近プラン・納品させていただいたお客様の場合はキッチンカウンターのクォーツとダイニングテーブルの高さを揃えた一体化がご希望でした。

簡単なようでこれはとても難しいプランです。

キッチンの高さは大体85㎝が標準。ダイニングテーブルの標準は約72㎝。

通常は一体でご依頼いただくとキッチンカウンターとテーブルに段差ができます。

このような場合、キッチン部のみ床を下げることでカウンターの高さを揃えることが出来るのです！クォーツカウンターを長く伸ばし、脚もクォーツで製作しました。

スタイリッシュです～

見た目の美しさだけではありません。

テーブルをつなげた事により、作業スペースも増え、ご家族のお手伝い参加もよりスムーズに積極的になったそうです。

また夕飯の下準備をしながら、ダイニングテーブルに座っているお子様の宿題を見る事が出来るとの事。

テーブルを対面に置くか横並びに置くか、メリットデメリットやリビングとの関係性などそれぞれのお家庭の好みやライフスタイルによってじっくり考えてみる必要がありそうです。

キッチンプランだけではなく、是非LDK全体のレイアウトのご相談にもエクレアショールームにいらしてください。ただ今は少しでも早く平穏な日々が訪れる事を祈るばかりです。(上田)

水栓金具の選択

キッチンで欠かすことのできない設備機器といえば水栓金具です。

昔は湯水それぞれのバルブを回して吐水していましたが、片手で操作のできるシングルレバー操作が主流となり、今ではワンタッチもしくはタッチレス吐水の水栓まで登場してきました。

仕上げも主流はクローム仕上ですが、ステンレス仕上、カラー水栓と選択肢が広がってきております。ヨーロッパをはじめとした海外製から最近は国産の水栓もスタイリッシュな商品が増え、デザインの幅も広がっています。

人気のブラック色の水栓金具。

オープンキッチンが主流の今、水栓金具にもデザインの良さを求めるお客様も増えてきてています。ただ、水栓の選択時、私が常にお客様にお話をさせていただくことがあります。

それは吐水時の水流の強さ、泡沫（蛇口先端についているメッシュによって空気を含ませて水を出す仕組み）の状況です。

「デザインはいいけど、水はねがすごくて使用後は必ず周りを拭かないとね。それが毎回だから大変。。。」とこれまで幾度となくお客様からお聞きしております。選択肢が広がった水栓ですが選択の際には水の出方にも注意を払うとより使い勝手のいいキッチンになりますね。

《ekrea水栓Bar》全て水を出して使用できます。

私どものショールームでは国産・輸入、様々な水栓金具をの吐水状況を同時に確認できるスペース(”水栓Bar”と呼んでいます)を設けております。水栓の選択時にはぜひご活用ください。(近藤)

水切棚

ショールームにあるキッチンで、便利だと思う部分をブログでお伝えしていければと思います。

まずは水切り棚をご紹介します。

食洗機をお持ちの方でも、水を飲んだだけのコップなど、食洗機に入れるほどでもないと思うようなものなど、手洗いするものは必ずありますよね。

そうした洗い物を置いておくのに、こちらの水切り棚がおすすめです。

シンク上の吊戸に付ければ、滴が落ちても大丈夫です。

 水切りかごを置く必要がなく、シンクや作業スペースをすっきり広く使えます。

ボウルやざるなど、水気のあるものを置いておくのにも良いですね。

ショールームと同じように開けておいても邪魔にならないような扉をつければ、乾かしたい時と見た目をすっきりさせたい時、扉の開け閉めで変えられるので、より便利です。（宇多）

【新型コロナウィルス】感染拡大防止のための弊社対応について

エクレアショールームでは【新型コロナウィルス】感染防止のため、次の対策を講じております。

１.ショールーム及び打合せ室は【完全予約制】とさせていただき、
　 同じ場所で同じ時間帯に複数のお客様への対応が重ならないようにしております。

２.ショールーム及び打合せ室にアルコール消毒液を設置しております。

３.お客様との打ち合わせ後は、換気ならびにテーブルや椅子をアルコール消毒しております。

４.従業員につきましては、マスクをつけて業務をさせていただく場合があります。  またお客様とのお打合せ時には、マスク着用の要否を確認し、対応しています。

５.発熱や体調がすぐれない場合は、接客を控えさせていただいております。

６.施工時にはアルコール消毒液を持参し、感染リスクの軽減に努めます。

今後もご来社されましたお客様の健康と安全の確保を最優先に必要な対策を講じて参ります。


　　　　　　　　　　　　　　　　　EKREAキッチンスタッフ一同　

キッチンプランナーが欲しい設備機器－4

今私が一番欲しいもの、それはタッチ又はタッチレス水栓です。

タッチ又はタッチレス水栓が出始めのころは「確かに便利だけれど、、、わざわざ電気で作動させなくてもいいのでは、、、」と、自分には全く必要ないものと思っていました。

しかし数年前にオープンキッチンを使い始めてから、水栓周りが水びたしになっていることがこんなにも気になるものなんだ、、、と驚きました。

壁付けのキッチンだと正直あまり気にならなかったのですが、オープンになるとキッチンがどこからでも見えるので、ずぼらな私でも(^^・・・さすがに気になります。

使うたびにフキンで水栓周りを拭くことになるので、、、いつの間にか水栓のレバー下がフキンの定位置になっています。せっかくのオープンキッチンなのに、、、、。

ということで私自身オープンキッチンを使い始めたことで、水栓金具に対する考え方がガラッと変わりました。エクレアショールームでもタッチ水栓を展示していますが、使うたびに自分の家にも欲しいな~と思っています。

ekreaｷｯﾁﾝ実例①　ﾀｯﾁ水栓(DELTA)

ekreaｷｯﾁﾝ実例②　ﾀｯﾁﾚｽ水栓(LIXIL)

もう一つ、今、気になっている設備機器があります。それはAEG（ドイツ）のフリーゾーンIHクッキングヒーターです。今年の１月に発売されたばかりの機器で、一応４口ＩＨの部類に属しますが、より自由にクッキングゾーンを使用できます。

AEG 4口IHｸｯｷﾝｸﾞﾋｰﾀｰ　290,000円(税抜)

私も現在自宅でＩＨを使用していますが、調理中はフライパンやミルクパン、オーバル鍋など様々なサイズの鍋を同時に使い、かつ調理の工程に応じてお鍋を天板上で前後に移動させます。（IHは天板がフラットなので移動しやすいですね。）

IHは一般的に手前が大きなお鍋用、奥が小さなお鍋用のクッキングゾーンになっているため、奥側でオーバル鍋など大きな鍋をしばらく煮込みたい時は、クッキングゾーンが小さいので鍋底に均等に加熱ができません。そんな時にクッキングゾーンがもっと自由になるといいなと思っていました。

このIHはフレキシブリッジという機能が搭載されていて、写真のように１つのクッキングゾーンで色々な大きさのお鍋を自由に置くことができます。他メーカーでもすでに同種の機種はありますが、こちらはトッププレートも広く、導入しやすい価格です。

異なるお鍋の大きさを自動検知します。

また調理器具をスライドするだけで、熱加減を調整できるパワースライド機能など新しい機能も搭載されていて一度使ってみたいなと、とても興味があります。実物を確認・操作してみて、あたらめてブログで使用感などをご紹介できればと思っています。(塩田)

ﾊﾟﾜｰｽﾗｲﾄﾞ機能

3/28(土)・29(日)臨時休業のお知らせ

新型コロナウィルス感染症の拡大防止のため、東京都からの外出自粛要請等をふまえ、下記期間を臨時休業といたします。ご迷惑をおかけいたしますが、ご理解のほどよろしくお願いいたします。

臨時休業期間　　　3月28日(土)・29日(日)

キッチンプランナーが欲しい設備機器－３

我が家のキッチンは自分でプランしたオーダーキッチンです。

プランする際に予算と相談し、欲しい設備機器を入れました。

家を新築したのは10年ほど前。当時「隠す収納」が流行っておりましたが、見事に時代に逆行し、よく使用するお鍋や調味料・機器まで「見せる収納」とし、シンプルでｵｰﾌﾟﾝな少し業務用風のキッチンです。まあ、いちいちしまうと出すのが面倒で使用しなくなるという自論があるので。

わが家のキッチンです。

話はそれましたが、そんな我が家でも採用しているお勧めの設備機器のひとつはバーベキューグリルです。

下には溶岩石が入っていて、熱を蓄えると遠赤外線効果で、お肉や魚・野菜等をふっくらと焼き上げてくれます。

人が集まったり、お祝い等にはよく作るローストビーフも良い感じの焼き目がつきます。

焼き鳥を焼いたり、厚揚げや旬の筍なども美味しく焼けるので大活躍です。

次にお勧めするのは、今ではオーダーキッチンご依頼のお客様の多くがご希望される外国製食洗機。幅600㎜タイプはとにかく大容量。お鍋やボウル、時にはケトルまで入れて洗っちゃいます。

一番上の段のカトラリー入れは本当に便利です。
長い菜箸等が引っかかる事も小さいスプーン等が落ちてしまう事もありません。小皿もふせて入れられます。

ただ、欲を言えば…

外国製の食洗機は国産と違い乾燥ヒーター機能がありません。高温にて洗浄しその予熱をまわして乾燥させます。（余熱乾燥式）

その為、終了後少々しっとりしております。私は終わったタイミングで扉を開けて蒸気を飛ばしております。（現在、ミーレ食洗機にはオートオープン機能があります）

よって最新のBOSCHやガゲナウ食洗機のようなゼオライト機能がついているタイプが欲しいです。

ゼオライトとは湿気を吸着すると熱を発生する鉱物です。洗浄時は庫内温度を温め、乾燥時は湿気を吸収し乾燥を促進してくれます。扉を閉めたままでもザル等もしっかり乾きます。

https://dishwashers.club-bs.jp/zeolith-drying/

という事で2つ目のお勧め設備機器はゼオライト機能付き食洗機です。

3つ目はタッチ又はタッチレス水栓です。
手が汚れていても水を出す事が出来るというのはとても便利ですよね。
オープンキッチンの場合特に水栓の汚れは結構目立ちます。磨いてもすぐに曇ってしまいます。
ハンドルやカランもそうですが、濡れた手で操作した後の水垂れ→水垢がこびりついてしまいます。そんな悩みもかなり軽減されそうです。

エクレアのショールームにはデルタのタッチ水栓が展示されております。

マットな艶が人気の商品です。

エクレアショールームに展示のタッチ水栓。DELTA製

これに慣れてしまうと、家に帰って（我が家は違うのですが）つい水栓を叩いてしまっております!(^^)!

見た目が素敵で、使い易く、お手入れも楽。設備機器は国内外でどんどん新しくなっております。
私達ﾌﾟﾗﾝﾅｰは新情報を収集し、お客様それぞれに最適な製品をご案内出来たらと思っております。（上田）