2016年12月28日水曜日

今年もありがとうございました。


本日エクレアは仕事納め。スタッフ全員でショールーム・事務所の大掃除でした。


ステンレス扉のキッチン。今年もたくさんご提案させていただきました。

1年間打ち合わせで大活躍してくれた展示品のキッチンも、今日はスタッフがピカピカに磨きあげ、新品のようにキレイになりました。

来年もショールームへご来店・ご相談いただいたお客様にご満足いただけるキッチンをご提案できるようスタッフ一同頑張っていきたいと思います。

今年1年ご来店いただいたお客様、ご納品させていただいたお客様、そして長くエクレアキッチンをご愛用いただいているお客様、ありがとうございました。

来年もエクレアキッチンをよろしくお願いいたします。
不定期ではありますが、、、ブログも更新していきますのでぜひご覧ください。
(エクレア)


追:年始は1/6(金)より営業いたします。


2016年12月22日木曜日

手作りのエプロン

先日、娘の小学校で豆腐作りの授業がありました。

家庭科……ではなく理科の授業です。

大豆について色々調べ、その集大成(?)として豆腐を作ってみんなで食べる学習だそうです。

その時、娘が持っていったエプロンがこちらです。




仲良くしてもらっているママ友作で、娘のリクエスト通りにエメラルドグリーンと水玉を基調とした生地でこんなに可愛く作ってくれました。三角巾までお揃いで。

この可愛いエプロンと三角巾を着けて作ったお豆腐はとても美味しかったそうです。 (柳美澤)

2016年12月20日火曜日

Pinterest(ピンタレスト)でイメージの共有

最近つくりたいキッチンのイメージを伝えるためPinterest(ピンタレスト・画像を集めるツール)の写真を見せてくださるお客様がふえています。


日本はもちろん海外のキッチンもたくさん見ることができます。


私もPinterestを見るのが大好きで、自分が好きなキッチンはもちろん、お客様にご提案させていただきたいなあと思うキッチンや便利そうな収納など、日々自分なりに写真を集めて分類しています。

先日ご来店いただいた背面収納をご検討中のお客様もPinterestで好きなテイストの写真を見せてくださり、「あっこのキッチン私もピンしました~。このタイルと扉の色の組み合わせ素敵ですよね。」とお話が盛り上がりました。

Pinterestで自分の好きなキッチンを集めていくと、かなりイメージが固まると思いますので、私たちプランナーとのイメージの共有に今後Pinterestなどでイメージをお伝えいただくのも有効かもしれませんね。(塩田)

2016年12月17日土曜日

オーダーメイドの収納家具


2階へ上がる階段と廊下との仕切りを兼ねた飾り棚収納です。

通常はここに手摺がついたり腰壁を施したりしますが、今回は階段から見えるディスプレイ収納のご要望がお客様からございました。






階段側はFIXガラス、廊下側は開閉扉仕様の収納です。


オーダーメイドならではの収納がまたひとつ誕生いたしました。(近藤)


2016年12月13日火曜日

フードスタイリスト・野口英世さんTV出演のお知らせ

『リアルキッチン&インテリア5』(小学館・11月26日発売)にエクレアのユーザー様としてキッチンをご紹介いただいているフードスタイリスト・野口英世さんのTV出演のお知らせです。

明日12月14日(水)朝8時15分~のNHK『あさイチ』、キッチングッズ向上委員会「保存容器」にご出演されます。

8月に放送された同番組の「ざる」の特集の時にもご出演された野口さんですが、今回は「保存容器」について色々と教えてくださいます。

番組の詳細→こちら



写真は先日撮影をさせていただいた時の一コマです。
キッチンにある1つ1つの道具・食材・食器に野口さんのこだわりが感じられ、スタッフ皆「全部野口さんと同じものをそろえたいっ!」と思ってしまいました。皆様ぜひご覧ください。(エクレア)


野口英世さんの著書『使いやすい台所道具には理由がある』


2016年12月9日金曜日

『フランス流しまつで温かい暮らし』好評です。

先日ホームページやブログでもご紹介させていただいたペレ信子さんの著書、『フランス流しまつで温かい暮らし~フランス人は3皿でもてなす~』(講談社)。

とても好評で増刷(3刷)になったそうです。様々な国で暮らした経験をもとに、現在のエクレアキッチンを作るまでのお話も紹介されていますのでぜひご覧ください。(エクレア)






2016年12月6日火曜日

大~きなにんにく

先日お打ち合わせでご来店いただきましたS様から、「たくさん送られてきたので」と、お裾分けをいただきました。


北海道長沼町で有機栽培されたにんにくと、お庭の月桂樹

にんにくはスーパーマーケットで売られているものに比べて大分大きく、一見、何かわからなかったスタッフもいるぐらいです。

においはそれほど強くなくて、ペペロンチーノなんかも美味しくできるとのこと。
いただくのがとても楽しみです。  (宇多)

2016年12月2日金曜日

夜のエクレアショールーム

先日ブログでもふれましたが、現在エクレアショールームでは、毎年ご好評をいただいているペレ信子さんのクリスマスディスプレイをご覧いただけます。

エクレアショールームは全面ガラス張りのため、日中はショールームの中から目の前の公園の緑がよく見えるのですが、夜は逆に外からショールームの中がよく見えます。

特にこのクリスマスディスプレイの時期はショールーム前を通る方も足をとめてディスプレイを見てくださり、時々写真を撮っている方もお見かけします。

これからもご来店いただくお客様はもちろん、近隣の方にも楽しんでいただけるショールームづくりをしていきたいと思います。(エクレア)


夜のショールームを外から撮影してみました。



2016年11月29日火曜日

『リアルキッチン&インテリア5』好評です。

先週の土曜日に発売になったキッチンジャーナリスト本間美紀さん監修の『リアルキッチン&インテリア5』。ここ数年「『リアルキッチン&インテリア』を見ました」と、エクレアショールームにご来店くださるお客様がふえていて、毎号とても好評です。

シーズン5は、特に実例が充実していて、これからキッチンづくりを計画される方はもちろん、今のキッチンや食空間をさらに充実させたい方にもおすすめの1冊です。(エクレア)


『リアルキッチン&インテリア5』でご紹介いただいた野口英世さんのキッチン。

*フードスタイリスト野口英世さん→instagram

2016年11月26日土曜日

『リアルキッチン&インテリア5』本日発売。

キッチンジャーナリスト・本間美紀さん監修の『リアルキッチン&インテリア5』が本日発売になりました。

今回は12件の実例紹介があり、エクレアキッチンもご紹介いただいています。
(フードスタイリスト野口英世さんのキッチンです。)

皆様ぜひお手に取ってご覧ください。(エクレア)


『リアルキッチン&インテリア5』



2016年11月24日木曜日

パクチーがブームですね。

先日メンテナンスでショールームのご近所のM様宅に伺った時のこと。

「最近パクチーがブームですね。」と、パクチーの話題に。
お互いのパクチー愛(?)について熱く語り、パクチーが美味しく食べられるお店や、パクチーがお得に入手できる近所の八百屋さんまで色々なご近所情報を教えていただきました。

確かに最近、パクチーブームからか、入手することがなかなか困難になっています。昨日も2件目のスーパーでやっと購入できました。


ekreaスタッフ内でも好き派と嫌い派は半々ですが・・・。

一昔前はエスニック料理の上にちょこんと飾りのように使われていたパクチーですが、最近はメインの食材として料理に使われるようになっていますね。レシピ本もたくさんでていて、パクチー好きには嬉しい限りです。

切って混ぜるだけの簡単料理です。

昨日は入手できたパクチーで、かぶとオイルサーディンの和え物をつくってみました。次回M様宅に伺う時にレシピをお伝えしたいと思っています。お客様と美味しいものについてお話をさせていただくのは、私たちプランナーにとってとても嬉しい時間です。(塩田)




2016年11月20日日曜日

冬の準備

ekreaショールームの前の遊歩道のような緑地帯、「カイザーステウテルン広場」で樹木の剪定作業が行われていました。



紅葉した樹木はきれいで心休まりますが落ち葉となり道路一面をおおいます。地面に落ちた葉は清掃して取り除くしかありません。

少しでもそんな労を軽くすべく重機を使っての作業が行われております。着々と冬の準備が進んでいます。(近藤)

2016年11月17日木曜日

クリスマスディスプレイ

今年も残すところあと1カ月半。
エクレアショールームはこの時期ショールーム全体がクリスマスモードになります。
今日は朝からショールームにてクリスマスディスプレイの作業を行いました。



2013年から始まったショールームのクリスマスディスプレイも今年で4回目。
毎回OBのお客様であるペレ信子さんにお願いしています。





今年のテーマはNatural Scandinavian Christmas。
来月のクリスマスまでお楽しみいただけますので、ぜひご来店ください。(エクレア)



2016年11月16日水曜日

定休日のお料理教室

今日は水曜日でエクレアショールームも定休日。

定休日のショールームで今日はソホンさんの台湾薬膳料理教室を開催しています。

朝早くから準備をするソホンさん。


月1~2回の開催ですが、毎回12名の募集もあっという間にいっぱいになってしまい、今日もたくさんの方にご来店いただいています。

ソホンさんは国際薬膳食育師の資格を取得され、教室では毎回美味しくて体にもいい台湾家庭料理が学べます。





年内は今日が最後の開催になりますが、来年もまた定期的に開催しますので、ぜひご興味のある方はご参加ください。(エクレア)

◆予約専用ページ⇒ソホンさんの薬膳料理教室


2016年11月11日金曜日

おうちご飯を楽しく。

先日OBのお客様からお誘いをいただき、お客様が主催するお料理のイベントに行ってきました。

『料理家たちの秋ごはん~季節の手しごと~』というイベントです。

ご自宅でお料理教室を主宰する3人の先生がユニットを組んで、たくさんのレシピを紹介してくれました。

ユニット名はミクララキッチン。

エクレアキッチンのユーザー様である伊藤くみ先生。

レシピは全て先生が普段ご自宅で作っているものなので、手軽でオシャレなものばかり。ほんのちょっと工夫するだけで、普段のご飯が一味も二味も変わります。


器も盛り付けもキレイ。さすがプロです。

本でも、ネットでも料理のレシピは簡単に入手できる時代ですが、直接教えていただき、その場で楽しみながら食べると「また作ってみたい~!」という気持ちが俄然わいてきます。


カフェのキッチンは全てが見渡せて使いやすそうです。

場所は恵比寿にある『3cafe』。20人の定員もあっという間にいっぱいになってしまったそうで、会場は美味しいもの好きの方々の熱気にあふれていました。色々と便利になってもやはりみなさんおうちご飯を楽しみたいという気持ちは変わらないのですね。
仕事柄?、カフェのキッチンもじっくり見ることができとても勉強になりました。

伊藤くみさんのキッチン&お料理教室については、近日中にホームページにてご紹介させていただきますので、ぜひお楽しみに。(塩田)


2016年11月1日火曜日

クリスマスリース教室のご案内


ハロウィンも終わり、今日から11月。
今朝現場に行く時に乗った丸ノ内線は全車両ディズニーランドの貸切広告でクリスマス一色でした。

そしてエクレアショールームからもクリスマスイベントのお知らせです。

すでにホームページで告知済みですが、11/23(水・祝)にエクレアショールームにてクリスマスリース教室を開催します。





講師は毎週エクレアショールームにお花を生けてくださっているル工房の都留ヨウコさんです。

今年もフレッシュリースとキャンドルスタンドの2種類からお選びいただけます。

皆様のご参加をお待ちしております。(エクレア)


☆クリスマスリース教室開催のお知らせ→詳細




2016年10月28日金曜日

クォーツカウンター

本日はお引渡し間近の現場の最終チェック。

現場のクリーニングも終わり、キッチンもきれいに仕上がっていました。

今回の現場はキッチン自体がかなり大きく、カウンターも厚み10cmでおさめているのでとても迫力があります。




素材はクォーツです。年々色柄も豊富になりekreaでも人気の素材です。

ショールーム展示品です。


ショールームでは逆に素材の厚みのまま(13㎜)でおさめていますが、厚みによって印象もだいぶ変わります。(塩田)



2016年10月22日土曜日

デルタのタッチ水栓

10月よりエクレアショールームでデルタ社製のタッチ水栓の展示を開始しました。
世界初のどこを触れても反応するタッチ水栓なので多様な動作にも対応できる優れものです。

材質もヘアライン仕上げでマット感もあり、ステンレスカウンターとの相性もとてもいいです。ぜひエクレアショールームにてご体感下さい。(幡野)


シャワー切換えタイプ。ヘッド部分も引き出せます。

2016年10月15日土曜日

ペレ信子さんの出版記念イベント&トークショーを開催しました。


本日ekreaショールームにてペレ信子さんの出版記念イベント&トークショーを開催しました。午前・午後ともに満席で、たくさんのお客様にご来店いただきました。

まずはじめはペレ信子さんのキッチンづくりのおはなし。
様々な国で、色々なかたちのキッチンを使った経験をもとに、8年前に新築した際のekreaでのキッチンづくりのおはなしをしていただきました。



ペレ信子さん。



キッチンづくりのおはなしの後はフランスのおばあちゃんの簡単デザート「クラフティ」のデモンストレーション。



ラズベリーなどたっぷりの果物に牛乳や卵を加えてまぜるだけの簡単デザートです。



ショールームに展示のミーレのオーブンで約40分焼きます。(ペレ信子さんいわく、ミーレのオーブンは「とっても優秀」だそうです。)





クラフティーができるまで、ペレ信子さんのおはなしです。私たちが知らないフランス人の生活、価値観に触れることができました。(詳しくはぜひペレ信子さんの著書で)

おはなしの後は、食事の準備。テーブルコーディネートのご専門家であるペレ信子さんが今日の食事にあわせたテーブルコーディネートのポイントをレクチャーしてくださいました。







テーブルコーディネートをしている間に、クラフティーが焼きあがりました!とってもおいしそう~。ショールーム中に甘~い香りが広がります。





著書にも登場するフランス人のソウルフード「野菜スープ」はペレ信子さんがこの日のためにご自宅で作ってきてくださったもの。ちなみにスープとともにご用意したパンは、茗荷谷の美味しいパン屋さん「オー・パン・グルマン」のバケットです。





フランスのおはなし、お料理、テーブルコーディネートなどあっという間の1時間半でしたが、ご参加いただいた皆様に大変喜んでいただきました。
またekreaキッチンのユーザー様の出版記念に、ショールームでこのようなイベントを行うことができ、私たちスタッフにとっても大変嬉しい一日となりました。

ペレ信子さんの著書『フランス流しまつで温かい暮らし』(講談社)。ぜひお手にとってご覧ください。ekreaショールームでもご購入いただけます。(エクレア)



2016年10月14日金曜日

小さな生け花


いつもショールームに素敵なお花を生けてくださっているル工房の都留ヨウコさん。(ショールームのお花→☆☆☆)

先日お休みの日に都留さんが主催する生け花教室で「小さな生け花」を教えていただきました。

名前のとおり生け花のミニバージョン?です。

私の家は大きなお花を飾る場所がないのですが、、玄関や食卓などに小さくても生け花を飾りたいと思い教えていただきました。


この日一番のお気に入りです。家では食卓に飾っています。


ミニバージョンとはいえ色や配置・バランスなど考えはじめるととても面白いっ!
途中お茶をしながら4時間で6点ほど作らせていただきました。


この日は6点作りました。花器も色々なもので生けています。



いつもは図面や資料を集中して見ていることが多いのですが、時々お花に触れるのもリラックスできていいですね。

ル工房では一般の生け花(小原流)・フラワーアレンジメント以外に「小さな生け花教室」も定期的に開催していますので、ぜひ都留さんのブログをチェックしてみてください。(塩田)

*ル工房 都留ヨウコさんのブログ→☆☆☆



2016年10月11日火曜日

ペレ信子さんの出版記念イベント&トークショー


先日ホームページ等にて告知いたしました10/15(土)のペレ信子さんの出版記念イベント&トークショー。

先週はショールームにてお料理のリハーサル。そしてペレ信子さんによる「秋&ハロウィン」のテーブルコーディネートのセッティングをしていただきました。(当日のお楽しみです!)

満席のため、追加になった午後の部は、まだ少しお席がございますので、お申込みでない方はぜひご参加ください。午後2時からです。

ご参加いただいた皆様に楽しい時間をお過ごしいただけるようペレ信子さんおよびスタッフ一同準備を進めておりますのでご来店お待ち申し上げております。
(エクレア)


ペレ信子さんのekreaキッチン

*ペレ信子さんの出版記念イベント&トークショー ⇒ 詳細

*ペレ信子さんのキッチン ⇒ 詳細

*ペレ信子さんのフランス家庭料理とテーブルコーディネートサロン ⇒ 詳細



2016年10月9日日曜日

カスタマーファースト

最近よく耳にする言葉、「○○ファースト」。

小池都知事がよく使う「都民ファースト」、東京五輪関連の「アスリートファースト」

食事のときに食物繊維が豊富な野菜を先に食べると糖質の急激な吸収をおさえられるという「ベジファースト」

私が昔からよく?知る「レディーファースト」(社内の女性スタッフへはなかなか実践できていませんが・・・)

何を一番に考え対応していくのか?様々な「ファースト」がありますね。

ekrea「カスタマーファースト」~知恵あるキッチンづくり~を心がけています。(近藤)



 *秋のキッチン・リフォームフェア開催中です。→詳細

2016年10月2日日曜日

秋の訪れ


今日は久々に晴れて気持ちのよい天気でした。
道を歩いていると、ふわふわふわ~といい香りが。


金木犀(キンモクセイ)の季節がやってきました。
毎年この香りがすると秋の訪れを感じるとともに、どこか懐かしくもあり、やさしい気持ちにもさせてくれます。
  
金木犀の香りは開花しているわずか1週間程の期間のみだそうです。

次はまた来年になってしまうので、運動不足解消にこじつけ、ウォーキングで金木犀の香りを楽しみたいと思います。(幡野)

2016年9月26日月曜日

満席になりました。午後の部を追加開催します。


ホームページにてご案内しているペレ信子さんの出版記念イベント&トークショー

先日「残席僅か」とブログでご報告いたしましたが、「満席」になりました。お申込みありがとうございます。

ご好評のため午後の部も追加開催をさせていただくことになりました。

時間は14時~です。お申込みお待ちしております。(エクレア)

アマゾンのテーブルセッティング部門第1位です。(9/26現在)

2016年9月24日土曜日

残席僅かです。


先日ホームページにて告知をさせていただいた、ペレ信子さんの出版記念イベント&トークショー

告知後、たくさんのお客様からお申し込みのご連絡をいただき、お申込み受付1週間で残席僅かになりました。

現在イベントにむけ着々と準備を進めておりますが、当日はペレ信子さんのお話、いつもご自宅で作っているスープ・デザートの試食のほかに、ペレ信子さんによるテーブルコーディネートもご覧いただけます。

ご参加いただく皆様に素敵な時間をお過ごしいただけるよう引き続き準備を進めてまいりますのでぜひ楽しみになさっていてください。

まだお申込みでない方は、お早めに!(エクレア)





2016年9月20日火曜日

レンジフード用天吊ボルト


アイランドキッチンのレンジフードといえばセンターフード。
壁固定ではなく天井から吊るタイプのフードです。

センターフードの取り付けにはキッチン施工の前に事前準備としてボルトを天井から下げておく必要があります。

大工さんが天井の石膏ボードを貼る前に野縁(天井材を貼るための下地材)に補強し、その材にボルトを通して固定します。

センターフードの設置にはこのボルトの位置の正確さが非常に重要となり、事前のチェックはかかせません。(近藤)



2016年9月17日土曜日

蛇口から炭酸水『GROHE Blue 』


南青山のグローエショールームに展示してある『GROHE Blue 』。
この商品の最大の魅力は蛇口から炭酸水が出るんです。
 
以前からずっと気になっており、炭酸好きの店長と先日ショールーム見学へ行ってきました。
 


 

 
さっそく試飲させていただきましたが、とてもよく冷えていて美味しく、蛇口から炭酸水が出ていることに少々感動しました。
 
もったいないので、蛇口はすぐに止めたくなります。(笑)
 
 

 
左のレバーをひねって炭酸の強・弱、浄水を選ぶことができます。
切り替えと同時にレバーの色も変わりました。
 

 
炭酸水は日本でもここ数年流行っていますが、炭酸水を蛇口から出してしまうという発想は、お水のように飲む習慣のあるさすがドイツならではですね。
 
 
発売は秋頃を予定しているそうです。(幡野) 
 

 

2016年9月13日火曜日

ペレ信子さん『プランス流しまつで温かい暮らし』出版のお知らせ


エクレアキッチンのユーザー様で、現在住空間コーディネーターとしてご活躍中のペレ信子さんがこのたび本を出版することになりました。

『フランス流しまつで温かい暮らし』(講談社)


出版を記念して来月エクレアショールームにてイベントを開催いたします。

詳細は著書の発売日である9月15日にホームページにてお知らせしますので、ぜひチェックしてください。(エクレア)




2016年9月11日日曜日

大切にしているもの・・・・


この仕事に長く携わらせていただいていると、大変有り難いことに時々お客様からお手紙などをいただいたりします。

写真は8年前のお引渡しの時にお施主様のお子さんからいただいたもの。

デスクの前に貼っています。

折り紙セットに恐らく1枚しか入っていないだろう(最近は違いますか?)金色の折り紙でコップを折ってくださり、「しおださんへ」と名前までいれてくれたのが、何だか妙に嬉しくて今でも大切にしています。

あの時はまだ小学校入学前でしたが、もうH君は中学生になっていますね。

月日のたつのは本当に早いな・・・とお施主様のお子さんの成長から感じることもしばしばです。(塩田)