2016年5月31日火曜日

キッチンカウンターの搬入

オープンキッチンが多くなりアイランド型やペニンシュラー型の施工が増えています。それに伴いカウンターサイズも大きくなってきています。


3mをこえるステンレスカウンターの搬入現場にて

カウンターは当然シームレス(継ぎ目なし)を基本としています。

また、最近はキッチンを1Fではなく2F以上の上層階に設置することも多いのですが、そこで問題になるのが搬入経路です。

部屋内から設置場所まで運べれば問題ありませんが、無理な場合は外部から吊上げて搬入したり、ある程度早い段階(階段等が付く前)で納品したり。どうしても搬入できない場合は分割するしかありません。

キッチンのプラン図だけではわからないところですが、非常に重要な事ですね。(近藤)

2016年5月30日月曜日

素敵なお土産Part2

現在こだわりのオーダーキッチンをお打合せ中のI様。

先日のサンドイッチに続き(→「素敵なお土産」)、一昨日の土曜日は「ガンモバーガー」をお持ちくださいました。




ガンモバーガーの作り方は…
市販のガンモを冷凍→ゆがく→フライパンで焼く→水分とばす→フライパンで焼きながら具材をのせる→蒸す
まるで実験のような工程です。
具材はツナ、ピーマン、ピクルス、オリーブ、チーズとお馴染みの味なのにはじめての食感にびっくり!!
ヘルシーだけど満足感のある逸品でした。






その他、ストウウ゛鍋の低温調理で作った「煮豚」。
やわらかくてほんのり五香粉が香る優しいお味でした。





「キャベツのアーリオーリオ」は新鮮なキャベツの食感とニンニク、唐辛子そして…シークワーサーが絶妙にマッチしたこちらも絶品。
I様のお料理は火加減(温度調節)にこだわった芸術作品です!!

スタッフと盛り付けや写真撮影に盛り上がり。その後皆で食して更に大盛り上がりでした。
I様ご馳走様でした。

勿論、肝心なキッチンのお打合せも素材等が決まり着々と進んでおります。(上田)

2016年5月27日金曜日

私の集めた『昭和雑貨』




本日5月27日(金)よりエクレアショールームにて開催している、私の集めた『昭和雑貨』展。

毎週エクレアショールームの生け花を担当してくださっている、ル工房の都留ヨウコさんが長い年月をかけて集めた昭和雑貨をショールームにて展示販売しています。

展示品を少しご紹介します。

アンティークのティーカップ


入口のギャラリースペースにも懐かしい昭和雑貨が

お鍋の柄が昭和を感じさせます
デザイン的に奇をてらったものは少ないですが、昭和雑貨に囲まれていると「昔、自分の家でもこういうの使ってたな」と懐かしく温かな気持ちになれます。展示品は全て販売しておりますのでぜひエクレアショールームへご来店ください。(6/7(火)マデ)期間中は都留ヨウコさんによる『青々した季節を感じるドライフラワーリース』も開催しております。(エクレア)

2016年5月23日月曜日

ご来店ありがとうございました。


先日5/21(土)に開催された1日だけの『ショップ茗荷谷界隈』
当日はお天気にも恵まれはたくさんのお客様にご来店いただきました。





この日はショールームのドアも一日開放し、外にはメニュー看板も出してまるでカフェのよう。
いつもと違うエクレアショールームに、「前から気になっていて、一度ショールームに入ってみたかったんです。」と興味を持って入店してくださるお客様がたくさんいらっしゃいました。

当日は目の前の教育の森公園でフリーマケットを開催していたこともあり、お昼時にはショールーム前にたくさんの人が。










いつもはキッチングッズを展示している棚に、各店舗選りすぐりの美味しいお菓子やパンがたくさん並びました。

今回、茗荷谷界隈プロジェクト様のお声掛けにより、ショールームでこのようなイベントを開催することができ、とてもよい機会になりました。また、美味しいお菓子やパンをショールームにて販売してくださったマールツァイトクネーテンポルトボヌールレセンシェルのスタッフの皆様本当にありがとうございました。

このブログでも何度もご紹介していますが私たちは「茗荷谷」という場所がとても好きで、これからもエクレアのお客様はもちろん、地域の皆様に喜んでいただけるような催し物に地域のお店の方と協力して参加させていただきたいと思いました。

ご来店くださったお客様、そして今回お世話になった皆様、ありがとうございました。(エクレア)


2016年5月20日金曜日

『ショップ茗荷谷界隈』明日10時開店です!

先日ホームページやブログでも告知させていただいた1日だけの『ショップ茗荷谷界隈』が明日いよいよ開店します。

今日は夕方からショールーム内の設営作業でした。入口には看板も取付けて少しお店っぽくなりました。



商品も一部陳列し、明日はクッキーやサンドイッチ・キッシュなど各店舗の美味しいものが一堂にそろいます。
お天気も良さそうでひと安心。ショールーム前の教育の森公園で開催されるフリーマーケットもたくさんの人で賑わうことでしょう。

明日、10時より開店します。ぜひエクレアショールームへ美味しいものを見つけにいらしてください!(エクレア)


2016年5月19日木曜日

【緑茶】ざんまい

好きな飲み物は?と聞かれ即答するのは【緑茶】です。
先日ekreaスタッフの近藤と、いつも飲んでいる飲み物の話になり、私は日中ほぼ緑茶を飲んでいるのですが、近藤の場合は緑茶はめったに飲まずコーヒーとお水がほとんどととの事で。

「出身が静岡だからそんなに緑茶を飲むんじゃないの?」と言われネット検索をしたところ、緑茶の消費量が静岡はダントツ1位。

そういえばこの間の連休で実家に帰った時に朝起きて出てきたものは緑茶。
朝ごはんや晩ごはん、おやつの時間も緑茶。

と、ここまではまだどの家庭でもありそうなのですが、その後、親戚の家に行きお土産に緑茶をいただき、父が知人から送られてきたものは緑茶、弟が友人のお母さんからいただいたものも緑茶、そして私がお土産に新幹線の駅で買ったお菓子は緑茶入りという(笑)。




いただいた新茶を毎朝淹れて飲むのが至福のひとときです。(幡野)

2016年5月17日火曜日

人工大理石カウンター補修

先日、人工大理石カウンターの補修に立ち会いました。
コンロ脇に亀裂ができその補修工事です。



カウンターと同じ棒状の材料(巾の違うものを複数)を用意し埋め込んで研磨していきます。今回のような模様がある石の場合は単色の場合より少々難しいです。
できるだけ既存石と同じような柄を選んでも柄目が多少変わります。

出来栄えは凹凸もなく完璧な仕上がりでした。(近藤)



2016年5月15日日曜日

5/21(土)に 『ショップ茗荷谷界隈』を開催します!

今週末5月21日(土)にエクレアショールーム前の教育の森公園でフリーマケットが開催されます。(→詳細) これに合わせてエクレアショールームにて1日だけの『ショップ茗荷谷界隈』を開催します。(主催・運営:茗荷谷界隈プロジェクト)

春に行われた『クッキーと桜めぐり』に続く新しい試みとして、茗荷谷にある4店から選りすぐりのお菓子、キッシュ、サンドイッチなどが一堂にエクレアショールームに集まります。
フリーマーケットに来たついでに、公園にお散歩がてら、そしてもちろんお菓子やキッシュをお目当てに、ぜひエクレアショールームへご来店ください。ショールームは一日解放しておりますので、店内をご自由にご覧いただけます。
皆様のお越しをお待ち申し上げております。(エクレア)
【出店】

『クネーテン』

『ポルトボヌール』

『マールツァイト』

『レセンシェル』

*当日はショールーム隣りの『Tamaya』さんにて温かいコーヒーを販売しています。
『Tamaya』

2016年5月12日木曜日

『空(KUU) ~本郷/小石川/白山 街の本~』


エクレアショールームのある文京区には『空(KUU)』というタウン誌があります。
2か月に1回発行され、先日最新号(5月号)がショールームに届きました。



『空(KUU)』には「本郷/小石川/白山 街の本」 という副題がついていますが、とにかく文京区を様々な切り口で紹介していて、とても読みごたえがあります。
エクレアショールームの店頭にも置いていますが、人気があり毎号持ち帰りされる方が多いです。


ところで今月号はちょっと面白い特集が目にとまりました。
「文京グラフィックス」という特集で「文京お持ち帰り~豆腐屋さんの木綿豆腐編~」です。



なんでも文京区にあるお豆腐屋さん8件のお豆腐を集めて撮影し、さらに寸法・重さ・密度・弾力・キメを調査して、まじめにレポートしています。(図解あり)

文京建築会ユースさんというところが調査しているようですが、お豆腐屋さんの手作り豆腐を集めて比較してみようという発想がとてもユニークで、思わず食い入るように読んでしまいました。こんな街の紹介の仕方もあるんですね。この写真、とてもいいです。

ちなみにこの文京グラフィックス、3年前には「文京お持ち帰り~花よりお団子編~」という特集もありました。

こちらは文京区で見つけたお団子を大集合させています。目のつけどころがやはりユニークで、ここまでくるとアート?ですね。次は文京区のどんなものを集合させてくれるか楽しみです。




ショールームへご来店の際はぜひ『空(KUU)』をお手に取ってご覧ください。(塩田)

2016年5月9日月曜日

タイル目地のメンテナンス

背面収納の取付と同時に、アクセントとしてタイルも施工させていただいたお施主様から、「カウンターとタイルの取り合い部分の目地にひびが入ってきてしまった」とご相談をいただき、メンテナンスにお伺いしてまいりました。

原因は、地震や、使用する際の細かい振動が影響したことが考えられます。
ぽろぽろと剥がれてきている部分も出てしまっていたため、同じ目地材でなく、弾力のあるコーキングを充填するという方法で、ご了承いただきました。

まず、カウンターとタイルとの間の目地を、のみで取っていきます。



次に、目地材の色と近い明るいグレーのコーキング材を充填します。



コーキングが乾けば完了です。
最後にお施主様にご確認いただき、仕上がりもご了承いただきました。これで一安心です。

ちなみに、今回ご採用いただいた緑のタイルは、エクレアパーツのエコザイルです。微妙に異なる色が混ざり合う「ピスタチオ」は、落ち着いた素敵な色でお勧めです。(宇多)

2016年5月6日金曜日

本日より営業しております。

ゴールデンウィークはいかがお過ごしでしたでしょうか。
エクレアショールームは昨日までお休みをいただき、本日より通常営業しております。


5月は特にショールーム周辺の新緑が美しく、この時期になるとあらためて緑に囲まれたキッチンショールームであることを実感します。

もともとショールームがある文京区は都内でも緑の多い地域ですが、ショールーム目の前には「教育の森公園」もあり、ご来店いただいお客様には「緑が多くていい場所ですね。」といつもお褒めの言葉をいただいています。


*写真中央の建物:エクレアショールーム

 


*ショールーム前の教育の森公園





4月より開催しているekrea春のキッチン・収納リフォームフェア
今月末まで開催しておりますので、ぜひご来店ください。(エクレア)